Veja que delicia leite de soja com maracujá e veja a importância dos seus beneficios para sua sáúde e qualidade de vida. Dentre os benefícios do consumo do leite de soja para saúde pode-se citar seu efeito positivo na prevenção do câncer devido a presença de substâncias como as isoflavonas da soja e aos inibidores da protease, e a diminuição do risco de doenças como doenças do coração, osteoporose e diabetes. O leite de soja desde que seja orgânico é rico em proteinas, fibras, vitamins do complexo B e ainda possui alta concentração de cálcio.
O maracujá tem uma forte ação antioxidante e pouquíssimas calorias, ele é rico vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio, segundo informação da nutricionista Paula Fernandes Castilho, diretora da Sabor Integral Consultoria em Nutrição em São Paulo.
Ingredientes
500 ml de leite de soja orgânico
300 ml de água gelada
100 ml de polpa de maracujá (sem sementes)
Adoce a gosto
4 cubinhos de gelo
Modo de Fazer : No liquidificador , coloque a polpa de maracujá, açucar, gelo e água. Ligue o liquidificador e vá acrescentando aos poucos o leite de soja. Sirva gelado.
Rendimentos: 4 porções
Fonte: Revista Vida e Saude / Agosto 2013 / Casa Publicadora Brasileira
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