Alimentação Saudável

A alimentação saudável adequada é um dos pilares para se ter uma vida de qualidade e sem maiores complicações. Com a constante divulgação de produtos e soluções práticas para manter a saúde em dia, é difícil saber o que realmente precisa ser feito para obter resultados satisfatórios.

Por este motivo, fizemos uma lista de oito dicas simples para se ter uma alimentação saudável rica e equilibrada, sem dores de cabeça.

Alimentação Saudável – Coma pelo menos três frutas por dia 

As frutas são fonte de grande parte das vitaminas e minerais essenciais oriundas da alimentação humana. Através delas ainda é possível aumentar o consumo de fibras alimentares e água. As sociedades e associações de nutrição em todo o mundo concordam que a ingestão de, no mínimo, três frutas diferentes ao longo do dia ajuda a equilibrar e enriquecer a alimentação de um adulto saudável.

Fracione suas refeições em pequenas porções

Existe um motivo pelo qual sua nutricionista, ou seu médico, te orienta a fracionar suas refeições em pequenas porções ao longo do dia. A ingestão de pequenas doses de caloria de três em três horas  evitará que você chegue em alguma refeição com muita fome, consumindo mais alimentos do que o planejado inicialmente.

Além disto, a ingestão regular e controlada de nutrientes é favorável para manter os níveis de glicemia normais (evitando hipoglicemias e hiperglicemias) e poupa seu organismo de queimar sua massa muscular ao invés dos estoques de gordura, para produzir energia.

Não use açúcar ou sal de adição

Muitos alimentos não precisam ter açúcar ou sal adicionados ao prato depois de prontos. Os sucos de frutas naturais, por exemplo, já são ricos em um açúcar chamado frutose, encontrado nestes alimentos. Quanto mais fruta seu suco tiver, mais doce ele será, não necessitando adicionar açúcar simples após seu preparo e evitando assim maior consumo de calorias.

O mesmo acontece ao preparar um achocolatado com leite: o chocolate em pó já é rico em glicose, não sendo necessário adicionar uma colher de açúcar no copo que será servido. Tal regra serve também para o sal: para preparar alguns alimentos, ele já é adicionado à panela ou local onde a cocção está sendo realizada. Por este motivo, não é necessário utilizar o sal que está na mesa para temperar seu prato.

Prefira o assado ou grelhado ao frito

Preparações fritas são conhecidamente mais calóricas do que as versões assadas ou grelhadas. Para se fritar algo, é necessário a adição de óleo ou azeite, que aumentam o valor calórico da preparação, além de fornecer maior quantidade de gorduras saturadas (que prejudicam nosso coração). Assar ou grelhar um alimento não exige adição de nenhum tipo de gordura para sua preparação. Além disto, estes tipos de cocção favorecem a maior disponibilidade de minerais e vitaminas dos alimentos, aumentando seu valor nutricional.

Valorize o consumo de fibras

Consumir salada não é somente uma exigência de sua nutricionista, ou médico, para aumentar sua ingestão de vitaminas e minerais. O ingrediente mais importante da salada é a enorme concentração de fibras alimentares que podemos encontrar nela. As fibras, além de atuar no controle dos níveis de glicose e colesterol sanguíneos, também têm participação no aumento da sensação de saciedade, nos induzindo a ingerir menos calorias ao longo do dia.

Não corte o carboidrato da sua refeição

A ingestão dos carboidratos é tão essencial quanto a de proteínas, fibras, vitaminas, minerais e gorduras na nossa alimentação. Excluí-lo vai não somente prejudicar a sua produção de energia para o dia (te deixando mais cansado e com problemas de concentração), mas também te privará da ingestão de compostos nutricionais essenciais para a queima de estoques de gordura. É claro que sua ingestão em excesso é um dos responsáveis pelo aumento de peso, por isto seu consumo deve ser feito com moderação.

Opte por carnes magras

Muitos profissionais da área da saúde têm recomendado excluir carnes da alimentação como uma alternativa para reduzir a ingestão de gorduras. O problema desta atitude é que a carne é uma das nossas principais fontes de proteína de alto valor biológico (ou facilmente absorvidas), e fonte essencial de ferro e vitamina B12.

Para reduzir a ingestão de gorduras saturadas sem prejudicar o resto da alimentação, opte sempre por tipos magros, como peito de frango, músculo, contrafilé e lagarto, que têm o mesmo valor nutricional de proteínas, vitaminas e minerais de qualquer outra carne.

Alimente-se com calma

Sabe qual é o principal segredo das pessoas saudáveis? Se alimentar com calma e tempo. Desta maneira, você consegue mastigar e processar todos os nutrientes oferecidos pela sua alimentação, além de favorecer sua saciedade e saúde. Comer com calma também diminui a tensão e o estresse, permitindo que seu corpo aproveite melhor todas as vantagens oferecidas pela sua alimentação.

Estas são somente algumas das várias dicas para se seguir uma alimentação rica e equilibrada. Você tem outras sugestões para compartilhar? Seguiu as nossas dicas e teve melhora na sua qualidade de vida? Conte suas experiências para nós no espaço abaixo!